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合肥烟酒回收中白酒业的发展
编辑:合肥诚信烟酒回收中心   发布时间:2017-09-03

  合肥烟酒回收中白酒业的发展主要有四个部分,作坊酒阶段,工业酒阶段,广告酒阶段,品牌酒阶段。

  第一阶段,作坊酒阶段。

  当工业化还没有进入中国社会之前,传统的工艺手法与落后的生产能力,使酒的 影响力只局限在十里八乡,口碑传播。处在这个阶段中的白酒,并无太大的差距,只是个别作坊的酒稍好而已。茅台可以说是在作坊酒时代就已成名天下的典型代表之一。

  第二阶段,工业酒阶段。

  主要表现在计划经济时期。中国的白酒得以由作坊步入工厂,更多的是得到政治因 素的催化。几个作坊合并,引入一些机器设备,简单的数量叠加。虽然在生产工艺,质量控制,生产能力上有了 长足的进步,但是在经营思想上并没有得到质的飞跃。

  第三阶段,广告酒阶段。

  市场经济已初步建立,坐商式经营已无法生存,以鲁酒为代表,先找订单,再按单生产的经营方式成为主流。于是不惜血本,广告开路,用地毯式轰炸的办法,搅得市场天翻地覆。

  第四阶段,品牌酒阶段。

  广告酒的必然命运是成也广告,败也广告。

  当许多酒厂还幻想着广告这柄利器尚有余威时,最觉醒的五粮液、酒鬼、古井贡、 孔府家等企业,重又溯本求源,在质量上下功夫,在品牌上下力气,纷纷树起品牌大旗,或走差异化道路,或走 规模化道路,高举高打,成为中国白酒行业中“名牌战略”的先行者,并且通过品牌的扩张,迅速攫取山河一片 。


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